يعد اختيار برنامج يساعد على إدارة حسابات المطاعم فكرة جيدة لمن يرغب في توفير الجهد والوقت في إدارة حسابات مطعمه سواء المالية أو الإدارية، لاسيما أن كل المطاعم تحتاج إلى إجراء عملية الجرد بشكل متكرر أكثر من أنواع الأعمال الأخرى، ومن خلال تعلم كيفية إدارة حسابات المطاعم، يمكنك إجراء جرد فعلي شهريًا أو ربع سنويًا أو حتى سنويًا لمطعمك، فقط عليك أن تختار نظامًا بديهيًا وسهل الاستخدام، ولكنه يقدم نطاقًا كاملاً من التقارير والتحليلات المالية، كيف ذلك؟ تابع القراءة.
مفهوم محاسبة المطاعم
محاسبة المطاعم هي عملية تفسير وتحليل بيانات الإيرادات والتدفقات النقدية والمخزون والدخل الخاصة بالمطعم، مما يسمح لك بتوثيق جميع المعاملات المالية لشركتك وتحديد أدائها، وفي هذا الصدد تعد عمليات مسك الدفاتر والمحاسبة الجيدة ضرورية لتشغيل المطعم بسلاسة.
وتتضمن إدارة حسابات المطاعم المهام التالية:
- تسجيل المعاملات في دفتر الأستاذ العام - المستند الرئيسي لتسجيل المعاملات المالية.
- ترميز تلك المعاملات وتصنيفها بشكل دقيق، وخاصة النفقات
تحليل إدخالات دفتر الأستاذ ودفتر اليومية.
- تحديد الميزانيات ومؤشرات الأداء الرئيسية مثل نسب تكلفة البضائع المباعة والتكاليف الأولية.
- تتبع الأداء نحو الأهداف.
- استكمال الإقرارات الضريبية وتقديم الاستشارات والمساعدة الضريبية.
- الحسابات الدائنة (أي معالجة الفواتير/الفواتير ودفع البائعين)
تسوية كشف الحساب البنكي.
- إنشاء البيانات المالية لتحديد الصحة المالية بما في ذلك الميزانية العمومية وبيان الدخل وبيان التدفق النقدي.
والجدير بالذكر أنه عند اعتماد برنامج مطاعم فعال لإدارة حسابات المطاعم الفعالة، سيمكنك استخدام برنامج محاسبة المطاعم لإدارة جميع احتياجاتك المحاسبية، وتنفيذ المهام التي ذكرنا بل وأكثر من ذلك مثل إدارة التدفق النقدي وتتبع الوقت، وإنشاء فواتير احترافية.
كيف يعمل نظام محاسبة المطاعم؟
يعد نظام إدارة حسابات المطاعم حلاً مخصصًا يعمل على أتمتة وتبسيط العمليات المالية، فهو يتكامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) لتتبع المبيعات في الوقت الفعلي، وإدارة كشوف المرتبات، ومراقبة مستويات المخزون لمنع نفاذ المخزون أو الإفراط في الطلب، ومن خلال توفير مجموعة من الأدوات لإعداد التقارير المالية، فإنه يقدم رؤى حول التحكم في التكاليف والربحية ومقاييس الأداء، وكلها حيوية لإدارة مطعم ناجح.
فوائد إدارة حسابات المطاعم
تمت العديد من فوائد إدارة حسابات المطاعم والمزايا التي يمكن أن تساعدك في إدارة المطعم بسلاسة وذلك باعتماد أفضل برنامج للمطاعم والكافيهات، نذكر منها:
العمليات المالية المبسطة
يقوم نظام إدارة حسابات المطاعم بأتمتة عملية المعالجة اليومية للإدخالات المالية والتسويات، وهذا يعني قضاء وقت أقل في إدخال البيانات يدويًا والمزيد من الوقت المتاح للتخطيط الاستراتيجي وخدمة العملاء، وتعمل أتمتة المهام المتكررة على تقليل احتمالية حدوث خطأ بشري، مما يضمن دقة بياناتك المالية وموثوقيتها.
تسوية أبسط للبيانات
يمكّنك استخدام برنامج إدارة حسابات المطاعم من تسوية الحسابات في نهاية الشهر، مع الحسابات الآلية التي تم إجراؤها بالفعل نيابة عنك، وعلاوة على ذلك، فإنه يعرض أيضًا البيانات بأكملها بتنسيق منهجي، مما يتيح لك العثور على جميع المعلومات التي تبحث عنها بطريقة أسهل، عندما تقوم بدمج برنامج المحاسبة في الشبكة الخلفية، يمكنه أتمتة عملية تحصيل النقد، إلى جانب بيانات المبيعات من برنامج نقطة البيع وتسويتها مع وحدة إعداد التقارير.
توفير في التكاليف
واحدة من أهم مزايا الاستعانة ببرامج إدارة حسابات المطاعم هي توفير التكاليف الذي يأتي معها، قد يكون تعيين فريق محاسبة بدوام كامل أمرًا مكلفًا، خاصة بالنسبة لشركات المطاعم الصغيرة والمتوسطة الحجم، هذا هو المكان الذي يمكن أن توفر فيه إدارة حسابات المطاعم حلاً فعالاً من حيث التكلفة لأصحاب المطاعم الذين يتطلعون إلى تبسيط عملياتهم.
أساسيات إدارة حسابات المطاعم
يعتبر معرفة أساسيات إدارة حسابات المطاعم خطوة مهمة يمكن أن تؤتي ثمارها في مساعدتك على فهم أساسيات المحاسبة الخاصة بمطعمك بشكل أفضل وإدارة أموالك، وفيما يلي سنستعرض أهم أساسيات وخطوات إدارة حسابات المطاعم:
1. إعداد مخطط الحسابات
يعد إعداد مخطط الحسابات الخاص بك لتصنيف الأموال المتدفقة داخل وخارج عملك من أولويات إدارة حسابات المطاعم، حيث يتضمن مخطط الحسابات القياسي الأصول والخصوم والنفقات والإيرادات وحقوق المالك، ويتم تقسيم ذلك أيضًا إلى فئات أو حسابات فرعية خاصة بالأعمال، مثل المخزون والمبيعات والتسويق، أثناء إعداد دليل الحسابات، من المهم تحديد المقاييس التي تريد مراقبتها، كما من المهم اعتماد برنامج إدارة المطاعم القوي الذي سيسهل عليك مخطط حسابات لإدارة حسابات مطعمك.
2. المحاسبة على أساس الاستحقاق
يضمن عنصر المحاسبة على اساس الاستحقاق في إدارة حسابات المطاعم عدم وجود أخطاء محاسبية وعدم إغفال أي شيء، حيث ستؤكد التسوية أنك قد أخذت جميع المعاملات في الاعتبار وأن رصيد حسابك دقيق، ومن أفضل الممارسات تسوية الحسابات المستحقة الدفع قبل إدخال الفواتير في أفضل برنامج محاسبة المطاعم الخاص بك.
3. النظر في تكلفة مطعمك
تتطلب إدارة حسابات المطاعم النظر في نسبة تكلفة المبيعات الخاصة بك وذلك من أجل معرفة السلامة المالية لشركتك، حيث يجب عليك أنت أو المحاسب الخاص بك النظر في نسبة التكلفة إلى المبيعات، وهذه خطوة مهمة لتجنب الأخطاء المحاسبية وخفض التكاليف وزيادة الأرباح، ويجب أن تضع في الاعتبار أن مصاريف الإشغال هي تكاليف ثابتة، بمعنى أنه لا يمكنك تقليل تكلفتها من أجل زيادة الأرباح، فيما تكلفة البضائع المبيعة الخاصة بك هي تكلفة مخزون الأطعمة والمشروبات لديك، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالربح الذي تحققه من كل طبق مباع.
4. التكامل مع برنامج نقاط بيع POS
يعد برنامج نقاط بيع POS هو جوهر برنامج إدارة حسابات المطاعم، وهو ما تتصل به جميع الأدوات الأخرى في النظام ومكان جمع البيانات، مما يفيد عمليات المطعم ويفيد قرارات العمل، فنظام إدارة المطاعم هو نظام نقطة بيع (POS) يمكنه التعامل مع المعاملات الأساسية، ولكنه يدعم أيضًا ويفيدك أنت وموظفيك من خلال جوانب أخرى من إدارة مطعم، مثل التسويق والطلب عبر الإنترنت والولاء والمزيد.
استنتاج:
تعد إدارة حسابات المطاعم مكونًا أساسيًا ضخمًا في أي عملية مطعم، إنها ضروري للتحكم في تكاليفك، وتتبع الشؤون المالية التشغيلية، والتأكد من أن أداء مطعمك جيد بما يكفي لتحقيق أهداف النمو - ناهيك عن البقاء في العمل، إن محاسبة المطاعم هي المفتاح لفتح إمكانات الأعمال الحقيقية.
مواضيع قد تهمك:
مراجع
1. <<ما هو نظام نقاط البيع ؟>>، fool.
2. <<ما هي البرامج الضارة لنقاط البيع (POS) وكيف يمكنك حماية عملك منها ؟>>،makeuseof.
3. <<لماذا تحتاج الشركات إلى برامج محاسبة ؟>>، ITWeb
4. <<لماذا برامج المحاسبة مهمة للجيل القادم من المشاريع الصغيرة والمتوسطة الحجم ؟>>، The Times of India
لمزيد من المعلومات عن انظمة فكرة للبرمجيات :
إضافة تعليق جديد