تعتبر خدمة العملاء من أكبر التحديات التي تواجه أصحاب المطاعم، بل وتواجه كافة الأنشطة التجارية ومؤسسات الأعمال. لذلك بدأ صانعو القرار البحث عن حلول وأدوات يمكنها تحسين خدمة العملاء داخل مطاعمهم، والتي كان في مقدمتها أنظة إدارة المطاعم الرقمية الذكية.
إذ توفر أنظمة إدارة المطاعم الاحترافية الكثير من الخصائص والمزايا والأدوات التي تساهم في تحسين كافة جوانب العمل بشكل كبير ومنها تحسين خدمة العملاء.
وفي هذا المقال الجديد على مدونتنا، سوف نشرح لك ما هي أنظمة إدارة المطاعم الرقمية، وما هو الدور الذي تلعبه في تحسين خدمة العملاء داخل المطاعم المختلفة وإدارتها بطرق أكثر ذكاءً واحترافية.
ماهي أنظمة إدارة المطاعم الرقمية؟
في البداية دعنا نوضح أن إدارة المطاعم تعتمد على عدد من المهام المترابطة فيما بينها، وكي تتمكن من تتبع ومراجعة كافة تلك المهام بشكل لحظي وسريع للوقوف على كافة الإجراءات ومعرفة ما يدور بكافة الأقسام، قد يأخذ ذلك الكثير من الوقت نظرًا لكثرة المهام، وصعوبة تتبع البيانات بشكل دقيق، وما إلى ذلك وهو ماقد يسبب وجود مشاكل أو عقبات قد تأخذ أيضًا كثير من الوقت لتحليل أسبابها وفهمها وإيجاد الحلول المختلفة لها، وذلك نظرًا لاستخدام الطرق التقليدية في الإدارات.
ولكن من خلال أنظمة إدارة المطاعم تم حل كافة المشاكل المتعلقة بطرق الإدارة التقليدية، وذلك من خلال الأتمتة الإلكترونية لكافة المهام بتلك الأنظمة والتي تعمل على توفير الكثير من الوقت المستهلك في تنفيذ العديد من المهام وتحسين إدارة كافة جوانب المطاعم بداية من الإدارة الداخلية والتي تتعلق بالموظفين والأقسام المختلفة مرورًا بتحسين خدمة العملاء وتقديم أفضل الخدمات لهم، وذلك من خلال الكثير من المزايا والأدوات التي تحتويها أنظمة إدارة المطاعم والتي منها:-
- إدارة الموظفين ومهام سير العمل.
- إدارة المخازن.
- إدارة الطلبات داخل وخارج المطعم.
- نظام نقاط البيع.
- دعم لكافة أنواع الدفع.
- الفوترة الإلكترونية.
- التكامل مع الأنظمة المختلفة.
- إصدار كافة التقارير المتعلقة بسير العمل.
- إنشاء قاعدة بيانات لكافة العملاء.
- إدارة الحملات التسويقية بكفاءة.
- إدارة العملاء.
- إنشاء العروض المختلفة وإمكانية تخصيصها.
كانت هذه بعض من الخصائص والمزايا التي تعمل أنظمة إدارة المطاعم على توفيرها، والتي تعمل على تحسين طرق الإدارة المختلفة وتطويرها والعمل على توفير الكثير من الوقت والتكلفة والحد من اللجوء للطرق التقليدية في الإدارة.
ما دور أنظمة إدارة المطاعم في تحسين خدمة العملاء؟
إدارة خدمة العملاء وتحسينها هي أحد أكثر المهام التي لا يجب أن يغفل عنها أي صاحب مطعم. والعمل على وضع استراتيجيات دقيقة لإدارة خدمة العملاء يعمل على تحقيق الكثير من الأهداف التي يطمح أي صاحب مطعم لتحقيقها والتي منها تحقيق رضا العملاء وكسب ثقتهم وولائهم، مما يساهم في جذب الكثير من العملاء الجدد وتوسع الأعمال وزيادة الأرباح وتحسين الوضع التنافسي للمطعم بسوق العمل.
وكي تتمكن من تنفيذ تلك الاستراتيجية بطريقة احترافية يمكنك الاعتماد على أنظمة إدارة المطاعم والتي تساهم في تحسين خدمة العملاء من خلال الأدوات المتاحة بها والتي تعمل على تقديم الكثير من الحلول، فمن خلالها ستتمكن من التالي:
-
تقليل الأخطاء البشرية
تعمل أنظمة إدارة المطاعم على الحد من الأخطاء البشرية الناتجة عن التسجيل اليدوي لطلبات العملاء، مما يسبب الكثير من المشاكل في تنفيذ وتسليم تلك الطلبات بشكل صحيح ويؤثر بالمقابل على مستوى رضا العملاء.
ولكن من خلال تلك الأنظمة يتم تسجيل الطلبات بشكل إلكتروني من خلال القوائم الخاصة بالأصناف المختلفة والمُعدة مسبقًا بالنظام مما يجعل عملية التسجيل أكثر سهولة من ذي قبل.
-
تطبيقات الهاتف الإلكترونية
يوفر نظام إدارة المطاعم تطبيق للهواتف الذكية يعمل على تحسين خدمة العملاء وذلك من خلال إمكانية طلب الطعام بسهولة من التطبيق الإلكتروني وتسجيله وتتبع الطلب حتى يتم توصيله، أو تحديد الطلب بوقت معين لتوصيله.
هذا بالإضافة لإمكانية حجز مكان بالمطعم من خلال التطبيق حتى لا يضطر العميل للانتظار لوقت كبير عند الوصول للمطعم في حالة عدم وجود أماكن مع إمكانية طلب الطعام أيضًا مع حجز الطاولة.
-
التواصل الفعال
يرغب العميل في وجود طرق اتصال سهلة وفعالة للتواصل مع المطعم بأي وقت، إما لطلب أو لحجز طاولة بالمطعم أو لحل أي مشكلة، وهو ما تقدمه أنظمة إدارة المطاعم الاحترافية، والتي تعمل على توفير أكثر من طريقة للعملاء للتواصل مع إدارة خدمة العملاء بالمطعم، سواء كان ذلك من خلال التواصل الهاتفي أو من تطبيق الهواتف الإلكتروني، أو من خلال رسائل منصات التواصل الإجتماعي أو الرسائل النصية القصيرة، وهو ما يعزز بشكل فعال ويحسن من مستوى الخدمة المقدمة للعملاء ويساعد على كسب ثقتهم وولائهم.
-
إدارة بيانات العملاء بفاعلية
بيانات العملاء هي واحدة من أهم البيانات التي يمتلكها أي مطعم لما يمكن أن تساهم به في فهم سلوك العملاء ومعرفة ما يفضله كل عميل من حيث الطعام المُفضل له أو الأكثر طلبًا والمواعيد التي يتردد بها بشكل دائم على المطعم، أم إذا كان يفضل طلب الطعام وتوصيله.
وتساعد تلك البيانات في تحسين خدمة العملاء بشكل كبير، ولكن كي تتمكن من فهم تلك البيانات يجب أولًا أن تعمل على تحليلها بشكل دقيق لفهمها ووضع الاستراتيجيات المختلفة المعتمدة على تلك البيانات.
وهو ما تقوم به أنظمة إدارة المطاعم من خلال أداة تحليل البيانات المتاحة بها والتي تساهم في تقديم رؤى واضحة لإدارة وتحسين خدمة العملاء بشكل أكثر فاعلية.
-
إنشاء العروض المخصصة
من خلال تحليل بيانات العملاء ودراستها بشكل جيد يمكنك الاستعانة بأدوات أنظمة إدارة المطاعم التسويقية والتي تساعد على إنشاء العروض المخصصة للعملاء بناءً على فهم سلوكهم الشرائي ومعرفة أصنافهم المفضلة وما إلى ذلك.
وهو ما يساعد في إنشاء حملات تسويقية للعروض المخصصة وتوجيهها للعملاء إما من خلال منصات التواصل الاجتماعي أو رسائل البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية القصيرة بالإضافة لإشعارات تطبيق الهاتف الإلكتروني وهو ما يعمل على تحسين خدمة العملاء وتعزيز رضا العملاء وجذب المزيد من العملاء الجدد.
-
إنشاء الاستبيانات
تعتمد استراتيجية تحسين خدمة العملاء على معرفة ما يهم عملائك ومعرفة آرائهم وتحديد أي مشاكل قد لا تكون على دراية بها، وهو ما يمكن معرفته بسهولة من خلال استخدام النماذج الجاهزة المتاحة بنظام إدارة المطاعم والخاصة بالاستبيانات واستطلاعات الرأي أو إنشاء نماذج متوافقة مع عملك وإرسالها للعملاء من خلال رسائل البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية القصيرة أو من خلال تواجدهم بالمطعم.
ومن خلال تلك النماذج ستتمكن من تحديد أوجه القصور الموجودة بالمطعم لتحسينها وتقديم خدمة أفضل لعملائك وفهم كل ما يتعلق بسلوكياتهم وآرائهم وهو ما يساهم بشكل كبير في تحقيق رضا العملاء.
ختامًا:
العمل على تحسين خدمة العملاء ووضع الاستراتيجيات الصحيحة لتحقيق ذلك يعد استثمار ناجح يساهم في تحقيق الكثير من أهداف العمل والتي منها بناء ثقة وولاء العملاء والمساهمة في توسع ونمو العمل وتحقيق المزيد من الأرباح وتعزيز الوضع التنافسي بسوق العمل.
وكل هذا يمكن تحقيقه وتطويره من خلال البدء بالاعتماد على أنظمة إدارة المطاعم الإلكترونية وذلك لما تحتويه من أدوات تساهم في تحقيق ذلك بشكل أكثر فعالية واحترافية بفضل الأتمتة الإلكترونية لكافة المهام بها وما توفره من تكامل مع الأنظمة المختلفة تجعل تحقيق ذلك أكثر سهولة.
إضافة تعليق جديد